8 Ide Cari Menu Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan

Publisher    Jumat, Februari 03, 2023    Comment   

8 Ide Cari Menu Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan

Gambar ilustrasi. 8 Ide Cari Menu Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan.

JAKARTA -- Membahas tentang masakan memang tidak bosan. Kadang-kadang setiap hari selalu memikirkan makanan apa yang dimasak untuk besok. 

Berikut adalah beberapa saran untuk membuat menu masakan sehari-hari agar tidak bosan:

Gambar ilustrasi. 8 Ide Cari Menu Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan.

1. Variasikan bahan-bahan

Gunakan bahan-bahan yang berbeda setiap hari, seperti daging, ayam, ikan, tahu, tempe, dan sayuran.

2. Gunakan berbagai bumbu

Berbagai bumbu dapat membantu memperkaya rasa makanan.

Gambar ilustrasi. 8 Ide Cari Menu Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan.

3. Makan dengan berbagai jenis masakan

Coba masak makanan dari berbagai negara, seperti masakan Asia, Timur Tengah, atau Eropa.

4. Resep baru setiap minggu

Cari resep baru setiap minggu dan cobalah memasak makanan tersebut.

5. Tukar dengan teman atau keluarga

Tukar menu masakan dengan teman atau keluarga untuk mendapatkan ide-ide baru.

6. Perbanyak sayuran

Sayuran adalah bahan yang sangat versatil dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan.

7. Gunakan alat masak yang berbeda

Coba memasak dengan alat masak yang berbeda, seperti oven, slow cooker, atau Instant Pot.

8. Bermain dengan tekstur

Bermain dengan tekstur, seperti membuat salad, sup, atau smoothie.

Dengan melakukan hal-hal tersebut, Bunda dapat membuat menu masakan sehari-hari yang lebih menyenangkan dan tidak membosankan.

(Tim Kreatif)

Cincau Clinic Berkolaborasi dengan Petani, Naikkan Pamor Minuman Tradisional

Publisher    Selasa, November 08, 2022    Comment   

Cincau Clinic Berkolaborasi dengan Petani, Naikkan Pamor Minuman Tradisional

Cincau Clinic Berkolaborasi dengan Petani, Naikkan Pamor Minuman Tradisional. (Media Center Kastara)

Surabaya - Cincau Clinic Berkolaborasi dengan Petani, Naikkan Pamor Minuman Tradisional. Memberdayakan petani, sekaligus mendongkrak pamor minuman tradisional. Itulah visi yang diusung oleh Cincau Clinic. 

Brand ini merupakan UMKM yang bergerak di bidang food and beverage (F&B) di Kota Bekasi, Jawa Barat.

Cincau Clinic Berkolaborasi dengan Petani, Naikkan Pamor Minuman Tradisional. (Media Center Kastara)

Awalnya, mereka berangkat dari fenomena semakin langkanya pedagang minuman tradisional, khususnya es cincau.

Pada saat yang sama, cincau sebagai salah satu tanaman berkhasiat khas nusantara, semakin sedikit dibudidayakan oleh para petani. 

Cincau Clinic Berkolaborasi dengan Petani, Naikkan Pamor Minuman Tradisional. (Media Center Kastara)

“Kita ingin memberdayakan petani sekaligus melestarikan minuman tradisional. Caranya beradaptasi dengan selera modern sehingga tetap relevan dengan trend minuman- minuman kekinian yang semakin marak bermunculan,” kata Fidya Zurasta, pendiri Cincau Clinic. 

Daun cincau sebagai bahan baku utama Cincau Clinic, dipasok oleh para petani dari Ciomas, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Wahyudi, salah seorang petani cincau Ciomas, bersyukur atas adanya kolaborasi antara UMKM dengan para petani seperti dirinya. 

Cincau Clinic Berkolaborasi dengan Petani, Naikkan Pamor Minuman Tradisional. (Media Center Kastara)

“Kesulitan kami selama ini ketika menanam cincau, jalur pemasaran daun yang rutin itu belum ada. Itu yang jadi kendala kami selama ini,” ujar Wahyudi. 

Kini, berkat adanya Cincau Clinic, paling tidak seminggu sekali Wahyudi bisa menjual daun cincau sebagai bahan minuman.

“Saya menanam cincau jenis jelly. Tapi karena Cincau Clinic butuh juga cincau bulu, maka saya bisa mengajak petani lain. Alhamdulillah, adanya akses pemasaran ini saya bisa memperluas lahan agar kesinambungan pasokan terjaga,” papar Wahyudi. 

Fidya mengakui bahwa adanya UMKM yang bisa menggerakkan rantai pasok (supply chain) di level masyarakat merupakan tujuan utamanya mendirikan Cincau Clinic. 

Cincau Clinic Berkolaborasi dengan Petani, Naikkan Pamor Minuman Tradisional. (Media Center Kastara)

“Sebaik-baiknya bisnis tentu yang bisa bermanfaat buat orang banyak, termasuk saudara-saudara kita para petani,” urai Fidya yang juga alumni Fakultas Ekonomi Universitas Airlangga, Surabaya ini. 

Fidya juga mengingatkan bahwa pedagang es tradisional kini perlahan mulai tergeser oleh dominasi minuman kekinian yang beberapa diantaranya merupakan minuman dari luar negeri. 

Ia menyebut misalnya dominasi bubble tea, minuman manis asal Taiwan, berbahan dasar teh yang dicampur susu, es, dan boba dari tepung tapioka. 

Lalu ada thai tea, minuman khas negeri gajah putih, Thailand. 

“Kita sadar sekarang eranya globalisasi. Jadi tantangannya adalah bagaimana minuman tradisional bisa menyesuaikan diri tanpa harus meninggalkan identitas aslinya,” ujar Fidya. 

Oleh karena itu, Cincau Clinic memasarkan es cincau susu yang dikreasi dalam berbagai varian rasa, mulai dari es kopyor, brown sugar, alpukat, cocopandan, sampai susu kedelai (soya). 

“Alhamdulillah respons pasar sejauh ini cukup baik. Bisa diterima di berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak sampai dewasa,” tukas Fidya. 

Salah satu outlet Cincau Clinic ini berlokasi di Jalan Puri Gading Utara Raya no. 108, Jatimelati, Pondok Melati, Kota Bekasi. 

Di luar pemberdayaan petani, menurut Fidya, memilih cincau sebagai bahan minuman merupakan pilihan yang baik dan bijaksana. 

Mengingat cincau sudah lama dikenal kaya manfaat. Hal ini diamini oleh dr. Evy Kusumawardhani, seorang dokter di Jakarta Selatan. 

“Sudah banyak penelitian tentang manfaat cincau. Sejumlah hasil riset menjelaskan bahwa cincau hijau mengandung protein, mineral, vitamin, karbohidrat, lemak, serat pektin, dan senyawa-senyawa seperti polifenol dan flavonoid yang berguna sebagai antioksidan,” ujar Evy. 

Evy juga menyebut bahwa serat seperti yang terkandung dalam cincau hijau bermanfaat untuk mengurangi konstipasi atau sembelit. 

Hal ini terjadi karena serat akan mempercepat waktu transit bahan makanan melalui usus kecil. 

“Mengkonsumsi serat seperti cincau hijau juga akan mempercepat rasa kenyang. Kondisi ini sangat baik karena dapat mengurangi pemasukan energi dan obesitas sehingga menurunkan risiko hipertensi, apalagi jika dikonsumsinya dengan kombinasi yang tepat, bahan yang rendah lemak serta rendah gula akan lebih baik lagi manfaatnya” pungkas Evy.

Oleh: Media Center Kastara

Editor: Yakop

Starbucks Sajikan Minuman Hingga Koleksi Khas Liburan Akhir Tahun

Publisher    Minggu, Oktober 30, 2022    Comment   

Starbucks Sajikan Minuman Hingga Koleksi Khas Liburan Akhir Tahun

Starbucks Sajikan Minuman Hingga Koleksi Khas Liburan Akhir Tahun.

Jakarta - Jenama Starbucks akan menyajikan minuman, makanan, dan koleksi merchandise khas untuk merayakan dan menikmati suasana jelang liburan akhir tahun.

Dikutip dari keterangan pers, Minggu, Starbucks menilai bahwa liburan akhir tahun merupakan momen yang cocok untuk rehat sejenak, serta mempererat ikatan bersama orang terkasih seperti teman, keluarga, atau kolega dengan cara berkumpul.

Adapun minuman di musim ini menawarkan berbagai rasa favorit yang memenuhi selera dan suasana hati seperti Starbucks Toffee Nut Crunch Latte dan Starbucks Peppermint Mocha.

Dua minuman ini merupakan minuman nostalgia yang membawa kembali kenangan indah masa lalu sambil menciptakan momen baru yang menyenangkan. Minuman khas akhir tahun ini hadir dalam holiday cup dengan motif meriah dan menciptakan kegembiraan.

Sementara, produk makanan di musim ini menampilkan Beef Meatballs Penne Arrabbiata, Honey Mustard Chicken Pesto Fusilli, Strawberry & Blueberry Ribbon Cheesecake, Vanilla Cookie Crumble Cake, Classic Pancake with Maple Syrup serta Starbucks Holiday Cookie yang ikonik.

Beberapa makanan baru seperti Truffle Mushroom Penne, Cookies & Cream Cheesecake, Starbucks Holiday Cookie Pops, dan Plant-Based Choco Banana Fudge juga bisa dinikmati hanya di gerai Starbucks Reserve di Jakarta dan Depok selama musim ini.

Selain itu, koleksi merchandise, whole bean serta Starbucks Cards akan membuat momen tukar kado semakin menyenangkan di penghujung tahun.

Jajaran produk ini bisa didapatkan mulai dari tanggal 31 Oktober, dan untuk anggota Starbucks Rewards dapat menikmatinya secara eksklusif terlebih dahulu mulai dari tanggal 28 Oktober.

Tahun ini, Starbucks juga memperkenalkan Starbucks Rewards Planner 2023 dengan mengumpulkan 500 Stars selama periode kampanye.

Oleh : Arnidhya Nur Zhafira

Editor : Yakop

6 Menu Hidangan yang Enak di Hari Halloween 2022

Publisher    Minggu, Oktober 30, 2022    Comment   

6 Menu Hidangan yang Enak di Hari Halloween 2022

6 Menu Hidangan yang Enak di Hari Halloween. Sampul: Vladislav Noseek / Shutterstock

Amerika - 6 Menu Hidangan yang Enak di Hari Halloween. Halloween menjadi tradisi yang dirayakan masyarakat di berbagai belahan dunia.  Perayaan ini dibuat Untuk mengenang Warga yang telah meninggal. Tidak sedikit juga yang Meyakini Halloween Merupakan tradisi dari Celtic kuno yang dikenal yang disebut Samhain. 

Halloween tak lama lagi! Apa yang sudah kamu menyiapkan Untuk halloween tahun ini? Kamu mungkin sudah Milik ide kostum dan desain Ruang Bagi pesta. Apabila Bagi makanan gimana? Camilan juga harus kamu menyediakan Biar pesta halloweenmu makin heboh. Banyak rencana camilan Buat halloween yang sanggup kamu tiru. 

Berikut 6 Menu Hidangan yang Enak di Hari Halloween Tahun 2022

Biar makin Merasakan creepy-nya, pilih camilan yang berbentuk hantu atau karaktek menyeramkan lainnya. Ini nih 10 gagasan cemilan yang terinspirasi dari makhluk menyeramkan.

1. Bola Keju Bacon Halloween

Tambahkan keripik dengan zaitun, maka bola keju biasa akan berubah menjadi "kelelawar" yang lucu.

Sampul: Elena Shashkina / Shutterstock

Waktu untuk mempersiapkan:

Umum 2 jam

Aktif (memerlukan partisipasi Anda) 30 menit.

Bahan

daging 200 gram

keju cheddar 150 gram

garam bawang putih sesendok teh

Krim keju 250 gram

gila 100–150 gram

Zaitun tanpa biji menyesuaikan

keripik menyesuaikan

Memasak

Haluskan ham dan cheddar bersama-sama dalam blender atau dengan pisau. Tambahkan garam bawang putih dan krim keju. Campur dengan baik.

Cincang halus kacang dengan tangan atau dengan blender.

Bentuk bola-bola kecil dan gulung dalam kacang cincang. Masukkan ke dalam lemari es selama satu setengah jam.

Potong buah zaitun menjadi beberapa bagian. Gunakan krim keju untuk menempel pada bola untuk membuat mata.

Pecahkan salah satu sudut kecil keripik dengan hati-hati. Dari bagian-bagian kecil buat telinga, dan dari bagian besar - sayap.

2. Truffle cokelat "Kelelawar"

Buat permen buatan sendiri yang "menyeramkan" ini dengan sayap dan mata untuk Halloween bersama anak-anak. Kami yakin mereka akan senang.

Sampul: Vladislav Noseek / Shutterstock

Waktu untuk mempersiapkan

Umum 2 jam 20 menit

Aktif (memerlukan masukan Anda) 40 menit

Bahan

Coklat hitam 225g + 30g

Krim dengan 33% lemak 175 ml

Mentega 2 sdm. sendok

kue oreo 6 item

bubuk kokoa 6 sendok

marshmallow rasa

Kacang rasa

Memasak

Cincang halus coklat. Campurkan krim dengan mentega dan didihkan.

Tuang krim di atas cokelat, biarkan selama 1 menit dan aduk hingga rata. Hapus massa selama 1-2 jam di lemari es.

Bentuk massa cokelat menjadi 12 bola kecil. Masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit lagi.

Bagi biskuit Oreo menjadi dua, keluarkan krimnya. Pecahkan setiap kue menjadi dua. Anda akan memiliki 24 setengah lingkaran.

Gulung truffle dingin dalam bubuk kakao. Masukkan bagian kue ke dalam setiap permen di sisinya.

Potong 24 lingkaran kecil dari marshmallow. Lelehkan sedikit cokelat.

Rekatkan marshmallow ke truffle dengan cokelat untuk membuat mata. Tempatkan setetes cokelat di setiap potongan marshmallow.

Tempelkan dua potong kecil kacang tanah ke dalam truffle berbentuk taring. Masukkan permen ke dalam kulkas selama 15-20 menit.

3. Worms in the Dirt - Makanan Cepat Saji Halloween

Di balik nama yang mengerikan itu terdapat makanan penutup yang luar biasa dari krim cokelat dengan remah biskuit yang renyah.

Sampul: bhopack2 / Depositphotos

Waktu untuk mempersiapkan

Umum 30 menit.

Aktif (memerlukan masukan Anda) 20 menit.

Bahan

Oreo atau kue keping coklat lainnya 100 gram

Coklat hitam 120 gram

krim keju 250 gram

Gula bubuk 3-4 sdm. sendok

Krim dengan 33% lemak 240 ml

Permen Cacing rasa

Memasak

Hancurkan cookie menjadi remah-remah. Pecahkan cokelat menjadi potongan-potongan kecil, lelehkan dalam bak air atau dalam microwave dan dinginkan sedikit.

Campurkan krim keju dengan gula bubuk dan kocok dengan mixer hingga mengembang. Masukkan cokelat.

Kocok krim dingin dengan mixer menjadi busa tebal yang mengembang. Lipat krim dengan hati-hati ke dalam campuran keju.

Masukkan krim ke dalam gelas atau mangkuk yang telah dibagi. Taburi makanan penutup dengan biskuit dan hiasi dengan selai jeruk.

4. Cookie "Jari penyihir"

Sebuah suguhan seram dan sangat realistis untuk pesta Halloween yang meriah.

Sampul: Samiramay / Depositphotos

Waktu untuk mempersiapkan

Umum jam 3

Aktif (memerlukan masukan Anda) 20 menit.

Bahan

Mentega 225 gram

Gula bubuk 115 gram

telur besar 1 buah

ekstrak vanili 1 sendok teh

Tepung 335 g

Garam sendok teh

Badam 100 gram

Minyak sayur 1-2 sdm. sendok

Selai atau selai stroberi 100 gram

Memasak

Kocok mentega lunak dengan gula bubuk dengan mixer. Tambahkan telur dan ekstrak vanila, aduk rata.

Campur tepung dengan garam. Secara bertahap tambahkan campuran mentega-gula, uleni adonan. Bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 40 menit.

Pisahkan sekitar adonan dan bentuk menjadi "jari" seukuran jari kelingking manusia dengan panjang dan ketebalan.

Tekan sedikit benda kerja di beberapa tempat sehingga menyerupai bentuk jari, dan buat takik-lipatan dengan pisau.

Tempatkan setengah almond di ujung setiap jari dan tekan ke bawah.

Olesi cetakan atau loyang dengan minyak sayur. Letakkan bagian yang kosong pada jarak setidaknya satu sentimeter dari satu sama lain.

Masak kue pada suhu 165°C selama kurang lebih 17-22 menit. Ini harus sedikit coklat.

Dinginkan kue, pisahkan almond, tuangkan selai ke tempat pengikatannya, dan kembalikan kacangnya.

5. Pai labu Amerika

Isinya terbuat dari pure labu dengan tambahan susu kental dan rempah-rempah, sehingga kue-kuenya tidak ada bandingannya.

Sampul: timolina / Depositphotos

Waktu untuk mempersiapkan

Umum jam 3

Aktif (memerlukan masukan Anda) 15 menit.

Bahan Adonan

Mentega 125 gram

Gula bubuk 55 g

Tepung 180 gram

kuning ayam 1 buah

Air 1 st. sebuah sendok

Bahan Isi

pure labu 400–450 g 

Susu kental 400 gram 

tepung jagung 1 st. sebuah sendok

Telur 2 buah

kayu manis giling 1 sendok teh

jahe giling sendok teh

pala bubuk sendok teh

Garam sendok teh

Gula bubuk 1 sendok teh

Memasak

Dinginkan mentega dan potong kecil-kecil. Giling menjadi remah-remah dengan gula bubuk dan tepung.

Tambahkan kuning telur dan air es. Uleni adonan dengan cepat, bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 30 menit.

Gulung adonan menjadi lapisan tipis dan tempatkan dalam bentuk yang diminyaki. Buat sisi-sisinya. Masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.

Letakkan kertas roti di atas potongan adonan dan taburkan nasi atau kacang kering di atasnya.

Panggang selama 10 menit pada suhu 180°C. Hapus perkamen dengan beban dan biarkan dalam oven selama 10 menit. Tenang.

Campur puree labu kuning dengan susu kental manis, tepung kanji, telur, kayu manis, jahe, pala dan garam.

Panggang lagi 45-50 menit pada 160 ° C. Biarkan selama satu jam di lemari es sebelum disajikan.

Hiasi dengan gula bubuk sebelum disajikan.

6. Apel "beracun"

Makanan penutup sederhana ini akan terlihat bagus di pesta Halloween.

Sampul: urban_light / Depositphotos

Waktu untuk mempersiapkan

Umum 2 jam

Aktif (memerlukan masukan Anda) 15 menit.

Bahan

Apel 4-5 buah

Air 300 ml

Es 3-5 dadu

susu 125 ml

Gula 250 gram

pewarna makanan hitam 1-2 tetes

Minyak sayur 1 sendok teh

Memasak

Bilas apel, keringkan dan masukkan tongkat kayu ke masing-masing. Masukkan apel ke dalam freezer selama 10-15 menit - sehingga karamel di atasnya akan mengeras lebih baik.

Tuang air dingin ke dalam mangkuk dan tambahkan es batu.

Tuang susu ke dalam panci, tambahkan gula dan tambahkan pewarna. Setelah mendidih, masak selama 8-10 menit dengan api kecil dan aduk terus.

Celupkan apel ke dalam karamel dan putar di sekitar sumbu. Jika Anda ingin mengoleskan lebih banyak karamel, putar beberapa kali.

Letakkan apel yang sudah jadi di atas piring yang diolesi minyak sayur. Saat karamel telah dingin, masukkan buah ke dalam lemari es selama satu setengah hingga dua jam.

Sumber: lifehacker

Makan telur bikin bisulan? Ini mitos dan fakta terkait telur

Publisher    Sabtu, Oktober 15, 2022    Comment   

Makan telur bikin bisulan? Ini mitos dan fakta terkait telur

Menu "Telur Mentah" dari mangga di restoran gastronomi molekuler Namaaz Dining, Jakarta (ANTARA News/ Nanien Yuniar)

Jakarta - Ketika makan telur dalam jumlah cukup banyak, mungkin Anda pernah mendengar ada yang berkomentar, "awas, nanti bisulan!".

Betulkah makan telur bisa menimbulkan bisul?

Bertepatan dengan Hari Telur Sedunia, ahli gizi Ulva Rezatiara,S.Gz.,MPH dari Universitas Gadjah Mada mengemukakan fakta dan mitos terkait telur, termasuk anggapan terkait bisul.

Mitos telur dan bisul

"Belum ada penelitian yang mendukung hal tersebut, sehingga anggapan kebanyakan telur akan menyebabkan bisulan adalah mitos," kata Ulva kepada ANTARA, Jumat.

Ilustrasi- Telur mentah. (Pixabay)

Kendati demikian, dia tidak menampik konsumsi telur pada orang yang alergi telur bisa menimbulkan reaksi seperti gatal-gatal dan bisul di kulit.

Bisul dapat timbul akibat kontak langsung dengan cairan bisul dari penderita bisul, kebersihan tubuh tidak terjaga, kekebalan tubuh lemah dan kebiasaan mencukur bulu atau rambut, kata dia.

Telur mentah

Telur tak cuma bisa disantap dalam keadaan matang, ada juga masyarakat yang terbiasa makan telur mentah seperti di Jepang.

Salah satu menu yang sering dimakan di Negeri Sakura adalah tamago kake gohan, di mana telur mentah diletakkan di atas nasi, kemudian dicampurkan dengan menambah sedikit kecap shoyu.

Menurut Ulva, telur mentah boleh saja dikonsumsi jika memang kualitasnya sudah terjamin. Telur yang boleh dikonsumsi mentah adalah telur yang masih segar, bukan telur yang sudah lama disimpan, serta bersih.

"Dan telur sudah dalam keadaan pasteurisasi, telur sudah disterilisasi," jelas dia.

Bila kualitas telur tidak terjamin, ada risiko infeksi bakteri dan virus seperti salmonella, diare, keracunan, bahkan gangguan pada janin jika yang mengonsumsi telur mentah adalah ibu hamil.

Cara mengolah

Dia menjelaskan kandungan gizi telur yang diolah memang sedikit berkurang dibandingkan telur mentah, tapi tidak jauh berbeda. Oleh karena itu, dia menyarankan agar telur dikonsumsi dalam keadaan matang.

Cara pengolahannya tergantung dari selera tiap individu, entah itu direbus, dipanggang atau digoreng. Namun, dia menyarankan untuk memasak dengan api sedang agar kandungan gizi tidak banyak berkurang akibat proses pemanasan.

Putih telur

Bagi orang yang sedang menurunkan berat badan, ada kalanya putih telur menjadi bagian dari menu sehari-hari. Menyantap putih telur boleh-boleh saja asal tidak berlebihan. Sebab, kelebihan konsumsi telur bisa menyebabkan konstipasi.

"Putih telur tidak mengandung cukup serat, kelebihan asupan protein yang dapat memperberat kinerja ginjal dan tidak menutup kemungkinan akan menyebabkan alergi," papar dia.

Sementara itu, mengonsumsi putih telur yang masih mentah secara berlebihan apat mengganggu penyerapan vitamin B.7 karena adanya kandungan avidin pada telur mentah yang dapat mengikat vitamin B.7.

Kapan seseorang tidak boleh makan telur?

Menurut Ulva, telur tidak disarankan untuk orang yang alergi telur. Sedangkan penderita diabetes, kolesterol tinggi, dan jantung disarankan untuk berkonsultasi dulu kepada dokter untuk mengetahui batasan aman konsumsi telur.

Sementara itu, konsumsi telur mentah tidak disarankan untuk orang dengan riwayat alergi telur dan memiliki system imun yang lemah, anak-anak, ibu hamil, lansia, juga orang yang sedang menderita penyakit kronis.

"Karena telur mentah rentan terkontaminasi bakteri dan virus," katanya.

Bagi orang-orang yang alergi telur, masih ada sumber protein lain yang bisa dikonsumsi seperti daging, ikan, ayam dan susu serta produk olahannya.

Cara menyimpan

Ulva menjelaskan telur bisa disimpan di lemari pendingin atau kulkas untuk memperpanjang masa simpan dan mencegah kerusakan seperti pembusukan. Sementara itu, telur yang disimpan di suhu ruangan hanya memiliki umur simpan 7-14 hari dan sangat rentan terhadap kerusakan.

Pewarta : Nanien Yuniar/Antara

Editor: Yakop

Cara Membuat Kubis Schnitzels Enak

Publisher    Sabtu, September 24, 2022    Comment   

Cara Membuat Kubis Schnitzels Enak

Sampul: Elena M. Tarasova / Shutterstock

Daun kubis yang dilapisi tepung roti sangat menggugah selera. Apalagi jika Anda menambahkannya dengan saus favorit Anda.

Berikut Cara membuat Kubis Schnitzels yang enak:

Waktu untuk mempersiapkan:

Umum 1 jam 

Aktif (memerlukan partisipasi Anda)40 menit

Bahan:

Kubis 1 kepala

Garam sesuai rasa

Telur 3-4 buah

Tepung roti 200 gram

Minyak sayur 100 ml

Dapat menambahkan:

Wijen rasa

Cara memasak:

1.Pisahkan kubis menjadi daun.

2. Rebus air asin ringan dalam panci. Rebus daun dalam batch selama 2-3 menit. Lay out dan biarkan gelas cairan.

3. Saat kubis sudah dingin, potong daunnya menjadi dua bagian dan buang bagian yang padat. Daun kecil bisa dibiarkan utuh.

4.Gulung daun kubis ke dalam amplop dan kocok perlahan agar bentuknya lebih baik.

5. Kocok telur dengan sedikit garam. Campur remah roti dengan biji wijen, jika diinginkan.

6․ Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Celupkan setiap schnitzel ke dalam telur dan gulingkan ke dalam remah roti, lalu goreng selama 2-3 menit di setiap sisinya.

Baca artikel lain di faktapagiLifestyle